海盐是以海水(含沿海地下卤水)为原料制成的盐。海水通过纳潮进入蒸发池,经过日晒蒸发浓缩制成饱和卤水,并在结晶池中蒸发结晶,再经过收盐、堆坨等流程完成海盐的生产。以下是一些常见的海盐品牌:
雪天南海海盐:采用古法制盐技术,经过二十四道工艺自然摊晒而成,保留了传统的鲜咸味道,还富含多种人体所需矿物质、钙镁钾硒锌等多种人体需要的微量元素。
海宝盐海水晶海水盐:价格亲民,适合用于海鲜养殖。
莫顿海盐:始创于1848年,历史悠久,是北美地区的大型食盐品牌,自2001年开始进入中国市场。
不同品牌的海盐在品质和口感上可能存在差异,你可以根据自己的需求和喜好选择适合的品牌。