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卤味要大火还是小火
时间:2025-04-10 15:20:44
答案
大火煮开小火慢卤,卤就是要让所有的食材在卤的过程中入味,入味就得小火慢慢来,不可心急,如果一直用大火汤汁一下收干了,食材的里面根本还没入味。
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