材料：
- 500克白菜
- 200克猪肉末
- 50克水发木耳
- 1个鸡蛋
- 2汤匙淀粉
- 2汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙蚝油
- 1/2茶匙盐
- 适量的胡椒粉
- 适量的葱花
做法：
1. 将白菜洗净，切成细碎的丝。
2. 将水发木耳泡软切成小块。
3. 将猪肉末、鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、蚝油、盐和胡椒粉混合在一起。
4. 将白菜丝和木耳加入到肉馅中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的肉馅揉捏成小丸子状。
6. 把丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。
7. 取一小碗，加入少量生抽和葱花，拌匀成蘸料。
8. 将白菜丸放在盘子中，配上蘸料即可食用。
提示：
- 可以根据个人口味适量调整调味料的用量。
- 如果喜欢口感更加细腻的丸子，可以在肉馅中加入适量的水搅拌均匀。