黎蒿是一种常见的野菜，有丰富的营养价值。做法简单，首先将黎蒿摘洗干净，备用。锅中放油，加入蒜末、姜末等调料翻炒，待香味出后加入黎蒿，翻炒均匀。

如果喜欢口感柔软一些，可以加入少量水焯煮，这样也有利于营养的保留。最后加入适量盐和味精调味即可，煮熟时间不宜过长，保持颜色翠绿，口感清爽不失爽脆。黎蒿富含膳食纤维、维生素C等营养成分，经常食用有助于促进消化、增强免疫力。