中国白酒
浓香液是一种特定类型的中国白酒,属于白酒的香型之一。这种酒的特点是芳香浓郁、绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长。浓香型白酒的发酵过程通常采用陈年老窖,这些老窖中的酿酒微生物越多,生产的酒质量越好。这种酒的主要特点包括窖香浓郁、口味丰满、入口绵甜干净,纯正。浓香型白酒中有代表性的品牌包括四川派的泸州老窖、五粮液、剑南春等,以及苏派的洋河等。它们以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”而闻名于世。