日常生活中百香果买回来是青的不是没有熟，青百香果未成熟,口感酸涩,若百香果的果皮颜色逐渐由绿色转为红色,并且果皮变软、变皱,就是已经成熟了,青百香果虽口感较差,但可以和蜂蜜、白糖等搭配食用,也可以用来榨汁。