对于不锈钢2507的切削，建议使用高速钢刀具或硬质合金刀具。尤其在高温高速切削时，应采用高硬度的硬质合金刀具。圆刀和粒刀的选择要根据具体要求选择，一般可选择多齿刃数的刀具以提高切割效率。同时，在切削过程中还需加油润滑，以减缓刀具的磨损，加快切削速度。总之，选择合适的刀具和正确的切削参数，可以提高切割效率，减少材料损耗和刀具消耗。