无法确定

因为我们不知道云山半泰式甜辣酱的配方和具体的配料，也不知道厂商的生产工艺和质量控制制度。

因此，无法确定配料是否安全。

如果您对食品安全十分关注，建议在购买时选择正规渠道，购买有合法认证的产品。

同时，也要注意食品的保存条件和食用时间，避免因为食品不新鲜导致食品安全问题。