山楂籽一般需要6到8周的时间才能快速发芽。首先，山楂籽需要经过冷处理，将其放入湿润的纸巾或湿度控制良好的容器中，放入冰箱冷藏2到3个月。

然后，将山楂籽取出，泡在温水中至少24小时，帮助去除休眠状态。

接下来，将山楂籽放入湿润的育苗土中，保持适当的温度和湿度，通常是在室温下保持稳定温度，每天保持土壤湿润但不过湿。如果一切条件都适宜，山楂籽应该在6到8周内开始发芽。