辽参与红参差别大，主要是种类不同：第一，因为海参是海洋动物；第二，而红参是陆地植物。

红极参和海参的区别也是比较大的，一般在外表上有些许区别，海参的外表是黑墨色的，而且海参的个头较小一些，而红极深的颜色就偏抹红色。个头也相对大一些，而且红极参的营养价值也更高，肉质也比较的丰满，一般做成菜品都是更好吃的。