千禾酱油源自中国古代的诗经《诗经·大雅·緜》。这首诗描述了古代人们酿造酱油的过程，以及酱油在生活中的重要用途。诗中提到：“緜緜沮洳，言采其莫。建于南巢，有宿不归。宴安居止，曰室家邦。禾易长亩，终善且有。里闬相呼，如原以流。”这首诗描绘了人们种植水稻、采摘莫（一种植物）酿造酱油的场景，以及他们对安定生活的向往。千禾酱油以此为灵感，倡导健康、美味的饮食文化，让人们在烹饪中品味生活的美好。