液晶显示器的液晶材料是一种双折射性和电光效应的有机分子材料。其工作原理是利用电场控制液晶分子的取向，从而使光线不同程度地透过液晶分子的取向而产生颜色和亮度的变化。液晶显示器的中心技术是液晶分子的制造和取向控制。目前最常用的液晶材料是Nematic液晶，具有低功耗、高对比度、快速响应等特点。随着技术的发展和应用领域的不断扩大，液晶材料的种类和性能也在不断提高和改良。