泰州市内的建材市场和建材超市都可以买到装修用的水泥和沙石，比如位于永太路的华润建材超市、泰州市建材市场等。此外，部分建筑材料商店也有销售相关建材，可以在当地的一些商圈或者乡镇市场中咨询。在购买时，建议消费者选择品质好、质量稳定的建材材料，避免采购假冒伪劣产品，还要注意装货和运输过程，以免对商品的质量造成影响。