11寸和12.1寸在尺寸和面积上均存在明显的差异。

首先，从尺寸上来看，11寸平板电脑的长宽分别为24.6厘米和18.5厘米，而12.1寸平板电脑的长宽分别为27.6厘米和19.3厘米。也就是说，12.1寸平板电脑在长和宽上都比11寸平板电脑要大一些。具体来说，两者在长度上相差约3厘米，在宽度上相差约0.8厘米。

其次，从面积上来看，12.1寸平板的面积比11寸平板大了近30%。具体来说，11寸平板的面积约为455平方厘米，而12.1寸平板的面积约为532平方厘米。

这种差异使得12.1寸平板电脑在视觉上更加开阔，提供了更大的屏幕空间，更适合进行多任务处理和观看视频等需要大屏幕的操作。

综上所述，11寸和12.1寸在尺寸和面积上均存在显著差异，这种差异使得它们在使用体验上有所不同，用户可以根据自己的需求选择合适的尺寸。