如果冰箱发出臭味，需要及时进行清洁。首先，清空冰箱，并将所有食物放入密封的容器中。然后，以温水和洗涤剂混合成的清洁剂清洁整个冰箱。

清洁后，将毛巾擦干冰箱，最好开启风扇帮助快速干燥。可以将适当量的活性碳放入冰箱中吸附异味。平时在冰箱内保持干燥、清洁和减少过期食物的积累，可以避免臭味的产生。