翻锅后的空翻动作在烹饪中是一个高难度的技巧，需要丰富的经验和熟练的技艺。空翻主要适用于一些质地较轻、易于抛起的食物，如蔬菜或薄肉片。操作时，首先要确保锅内的食物与调料混合均匀，然后使用锅铲或筷子等工具，轻轻地将食物和调料翻动起来。

在食物被抛起的瞬间，需要迅速调整锅的角度和位置，让食物在空中完成翻转后，再准确地落回锅中。

这一动作需要高度集中注意力和敏捷的反应能力，初学者建议在专业人士的指导下进行练习，以免发生意外。