死面蒸包是一种传统的面食，以下是死面蒸包的和面方法：

1.准备面粉，加入适量的水，揉成面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。

2.在案板上撒上一些干面粉，将醒好的面团放在案板上，揉搓至表面光滑。

3.将揉好的面团分成大小均匀的面剂，用擀面杖擀成薄饼状。

4.将擀好的面饼放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。

你可以根据自己的口味和喜好，在和面时加入一些葱花、盐、油等调料。