门面出租合同是租赁双方之间的契约，在编写合同时，应该既考虑到出租方的利益，也要考虑到承租方的利益。

对于乙方而言，首先应该尽可能争取时间上的优势，要求长期的租赁期限，并且应该明确规定租金的涨幅标准，避免未来突然涨价。

同时，在合同中，应该明确规定出租方的责任和义务，例如修缮门面、设备维护等，以及违约金和赔偿等方面的规定，以保障乙方的权益。

此外，对于乙方而言，还应要求明确罚款和赔偿等规定，以防止出租方的恶意抬高租金或者违约造成的损失。

总之，门面出租合同的编写应该以公平、合理、明确的原则为准则，确保租赁双方的利益。