广东回南天喝的汤叫做“恰羹”，它是一种清爽可口的糖水汤品。恰羹的主料是芋头丝、番薯丝、木薯粉、竹荪、木耳等，而用料的种类和比例也因地区而异。这种汤品不仅美味可口，营养丰富，还有舒缓压力，促进血液循环的功效。在广东，人们一般都会在吃过油腻较多的饮食后，喝上一碗恰羹，以解油腻。而在回南天时，广东人更是喜欢喝上一碗热腾腾的恰羹，暖身解寒，也是一种道地的美食享受。