带鱼鱼籽是一种营养丰富的食材，处理方法如下：

1.去膜：将带鱼鱼籽表面的薄膜去除，用清水冲洗干净。

2.去腥：将带鱼鱼籽放入碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒和盐，腌制10分钟左右，去除腥味。

3.煮熟：将腌制好的带鱼鱼籽放入锅中，加入适量的水，煮至鱼籽变白、变硬，捞出沥干水分。

4.调味：将煮熟的带鱼鱼籽放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀即可。

需要注意的是，带鱼鱼籽含有较高的胆固醇和脂肪，不宜过量食用。