大方盘无水蛋糕可以整盘烤，以下是详细的制作步骤：
材料：
1. 白砂糖 100 克
2. 黄油 100 克
3. 全蛋 2 个
4. 低粉 120 克
5. 泡打粉 1 小勺
6. 香草精 1 小勺
步骤：
1. 准备一只 18cm 直径的大方盘，将盘子涂上一层薄油，备用。
2. 将黄油、白砂糖放入碗中，用电动搅拌器打至颜色发白，体积膨胀。
3. 加入全蛋，继续搅拌，直至蛋液与黄油混合均匀。
4. 将低粉、泡打粉、香草精混合，过筛入蛋液中，用刮刀切拌均匀。
5. 将面糊倒入预备好的大方盘中，将盘子稍微震动几下，使面糊平均分布在整个盘面上。
6. 将大方盘放入预热至 170 度的烤箱中，烤约 35 分钟，直至蛋糕变金黄色即可取出。
7. 把烤好的蛋糕倒扣在烤艾网架上，完全放凉后即可享用。
注意：
1. 烤箱预热时一定要记得加入一小杯水，以保持烤箱内的湿度，避免蛋糕表面开裂。