装修工长和装修公司在装修过程中各自扮演着不同的角色，它们之间有几个主要的区别：

工作内容：装修工长主要负责具体的施工工作，包括拆改、水电改造、木工、泥工、安装等各个环节。他们通常是技术工人，有丰富的施工经验，能够确保施工质量和进度。而装修公司则是一个更全面的服务提供者，除了施工外，还包括设计、材料采购、项目管理等多个方面。装修公司会根据客户的需求，提供整体装修方案，并负责协调各个环节的工作。

责任范围：装修工长的责任范围相对较小，主要关注施工质量和进度。而装修公司的责任范围则更大，包括对整个装修项目的质量、进度、预算等方面的管理。如果出现问题，装修公司需要承担相应的责任，并及时解决。

价格与费用：装修工长的收费通常是根据具体的施工项目和工程量来计算的，价格相对较为透明。而装修公司的收费则包括设计费、材料费、施工费等多个方面，总体费用相对较高。但是，装修公司提供的服务也更加全面和专业，能够为客户提供更好的装修体验。

综上所述，装修工长和装修公司在装修过程中各有优势，选择哪种方式主要取决于客户的需求和预算。如果客户对装修有较为明确的需求和预算，且希望亲自参与施工过程的管理，那么选择装修工长可能更为合适；如果客户希望获得更加全面和专业的服务，且对装修效果有较高的要求，那么选择装修公司可能更为明智。