苹果11的电池换并不需要用到没电了再充，但建议在更换电池前将电池充至至少50%的电量，以保证更换过程的稳定性和安全性。同时，在更换完成后，建议将电池充至100%的电量后再使用，以保证电池寿命和使用体验。此外，建议找正规的维修机构进行更换，以避免因质量问题而造成的安全隐患。