花生种植要求在15℃以上才能发芽，而最适温度在25℃左右。

温度：花生生长适宜温度25~30℃，低于15.5℃基本停止生长，高于35℃对花生生育有抑制作用；昼夜温差超过10℃不利于荚果发育，白天26℃、夜间22℃最适合荚果发育，白天30℃、夜间26℃最适合营养生长；5℃以下低温连续5天，根系便受伤，-1.5~-2℃地上部便受冻害。