以下是开车时使用单耳蓝牙耳机配对的步骤：

1. 打开手机蓝牙，同时将蓝牙耳机开机，等待手机搜索蓝牙设备。

2. 在手机的蓝牙设备列表中，找到蓝牙耳机的设备名称。

3. 输入耳机的配对代码（通常为0000或1234），完成配对过程。

4. 配对成功后，即可使用蓝牙耳机听音乐、接电话等。

请注意，不同品牌的蓝牙耳机配对方式可能略有不同，具体请参考蓝牙耳机的说明书或查阅制造商的网站。同时，开车时使用蓝牙耳机需要注意避免干扰和误操作，确保安全驾驶。