材料：小米、花胶、海参、生姜、葱、盐、鸡精（可选）
步骤：
1.将花胶提前泡发，切成小块备用。
2.海参泡发后，去除内脏，切成小块备用。
3.小米洗净，浸泡 30 分钟。
4.生姜切片，葱切段备用。
5.将小米、花胶、海参、生姜片和葱段放入锅中，加入适量的水。
6.大火煮沸后，转小火煮 30-40 分钟，直到小米煮烂，粥变得浓稠。
7.加入适量的盐和鸡精调味（可选），搅拌均匀。
8.关火前可以撒上一些葱花点缀。
小米花胶海参粥具有滋补养颜、补肾益精的功效，但海参和花胶的泡发时间和方法可能因品种和大小而有所不同，建议根据实际情况进行调整。此外，可以根据个人口味添加其他配料或调味品。