首先，将冷冻虾放入盆中，加入2勺盐和适量温水，搅拌均匀。

然后，将盆放入冰箱中浸泡2-3小时，直到虾完全解冻并吸收充分的盐水。取出虾，用清水冲洗干净。

最后，可以加入适量的料酒、姜片等调味料隔水蒸10分钟左右即可。这样处理出来的虾肉质鲜嫩，口感更佳。