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准备原材料 龙脊骨,建议买的时候让切大块一点不然骨碎很多 家里有小孩子吃起来比较方便 放心
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准备材料 海带结,海带结现在市场有很多卖的,我买湿的涂方便 如果家里有干的自己前夜晚上泡好 第二天方便做 准备一条党参 切段备用
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准备一个锅烧开水把龙脊骨滚烫一遍,捞出来备用(滚烫一下主要是让龙脊骨一会炖出来汤更清 不杂)
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重新备一锅水,烧开再把 龙脊骨和党参 一起放进去大火烧开5分钟 改小火慢炖1-1.5小时(如果家里有小孩子老人可适当多炖一会)
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龙脊骨炖1-1.5小时候后,加入海带结继续大火烧开2分钟改小火炖半个小时即可 (关火之前加入盐 鸡精即可)