矿泉水或运动饮料因为在研学旅行中，由于活动量大、天气炎热等原因，身体容易出现脱水情况，而矿泉水和运动饮料可以有效地补充水分和电解质，保持身体状态良好。

而其他饮料可能含有过多的糖分和咖啡因，容易刺激神经和引起身体不适。

因此，矿泉水和运动饮料是研学旅行必备的饮品。

另外，研学旅行中的目的不仅仅是游览风景，还要学习知识和增长见识。

因此，对于一些有特别需求的人来说，如需要摄入优质蛋白质的人，还可以携带适当的饮料或小食品进行补充。