临淄烧烤之所以好吃，原因有很多。首先，临淄是中国历史上著名的烧烤之乡，这里的街头巷尾都充满了烤串的香味。

其次，临淄烧烤选材严格，只使用新鲜的食材，确保口感和质量。

再次，临淄烧烤独特的烤制技巧和配方使得其味道独特，让人越吃越有滋味。此外，在临淄烧烤店就餐，不仅可以品尝到正宗的烧烤美食，还能感受到临淄的地方特色和文化气息，增添了不少味道。总之，临淄烧烤的好吃不仅在于其选材、工艺，更在于其地域特色和文化底蕴。无论是当地居民还是游客，都可以在临淄烧烤店品尝到正宗的美食和文化的融合，感受到属于这个城市的美味风景。