想要在圣安地列斯重制版手机版上使用手柄，首先需要确保你的手机能够支持蓝牙连接。

接下来，你需要在设置菜单中找到“控制器”选项，并开启手柄连接模式。

接着，在手柄上按下开机键，并按照手机连接提示，将手柄与手机进行蓝牙匹配。

连接成功后，你就可以使用手柄操作游戏了。需要注意的是，不同品牌的手柄可能需要不同的设置才能与游戏兼容，具体情况需要自行查阅相关设置文档。