小志安防设备显示离线是因为设备与网络连接断开或者设备本身出现故障。

要撤防，可以按照以下步骤进行操作：1. 首先，确认设备是否处于离线状态，可以检查设备是否正常工作，是否有异常提示或指示灯。

2. 如果设备是因为网络连接断开导致离线，可以尝试重新连接设备与网络，例如检查设备的网络连接是否正常，是否需要重新配置网络设置。

3. 如果设备本身出现故障导致离线，可以尝试重启设备，或者联系相关技术支持人员进行故障排查和修复。

4. 在设备恢复在线状态后，可以按照设备的说明书或者相关操作指南进行撤防操作，通常可以通过设备的控制面板、手机应用程序或者远程控制器等方式进行撤防操作。

总之，要撤防设备显示离线，需要先确认离线原因并进行相应的修复或操作，以确保设备能够正常工作。