压花肉冷冻后，可以采用以下几种方法进行处理：

- 自然解冻：将压花肉从冷冻室取出，放在室温下自然解冻。这种方法需要一定的时间，具体时间取决于压花肉的大小和厚度。

- 冷藏解冻：将压花肉放在冰箱的冷藏室中解冻。这种方法解冻速度较慢，但可以保持压花肉的质量和口感。

- 冷水解冻：将压花肉放在密封的塑料袋中，然后将其放入冷水中解冻。这种方法解冻速度较快，但需要注意换水，以防止压花肉变质。

- 微波炉解冻：如果压花肉是小块的，可以使用微波炉的解冻功能进行解冻。这种方法解冻速度最快，但需要注意掌握好时间和功率，以防止压花肉煮熟。

无论采用哪种方法解冻，都需要注意以下几点：

- 解冻后的压花肉应尽快食用，以免变质。

- 在解冻过程中，应避免压花肉受到污染。

- 如果压花肉在解冻后出现异味或变色，应停止食用。