耳聪目明可以用来形容人的听觉和视觉非常敏锐，能够清晰地感知周围的一切。例如，一个经验丰富的猎人，能够在茂密的森林中耳聪目明地察觉到猎物的动静，从而迅速做出反应。

在11字以内的句子中，可以这样造句：“他耳聪目明，察觉了异样。”这个句子表达了某人的敏锐感知能力，能够及时发现周围的不寻常之处。

此外，还可以尝试一些其他的耳聪目明造句，如：“老人耳聪目明，记忆力惊人。”这个句子突出了老人的敏锐感知和出色的记忆力，表达了老年人的智慧和魅力。

总之，耳聪目明是一个形容人感知能力敏锐的词语，可以在各种语境中使用，以突出人物的特质和能力。