娃哈哈格瓦斯是一款勾兑式饮料，它是由若干种果汁、水及其他添加剂按一定比例混合而成。这种饮料的特点在于它所采用的勾兑技术，该技术使得每种原料都能达到最佳的味觉、嗅觉及视觉效果，因而能够在口感、口味及颜色上达到极佳的平衡状态。

与酿造饮料相比，勾兑式饮料的生产工艺更加复杂，需要更加准确的检测和调试，以保证其口感和质量的一致性。