巧克力钵子蛋糕的做法:
材料:
- 2杯面粉
- 1/2杯可可粉
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/2杯糖
- 1/2杯油
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯牛奶
巧克力酱:
- 1杯巧克力片
- 1/2杯淡奶油
装饰:
- 水果
- 鲜奶油
步骤:
1. 预热烤箱至180°C(350°F),并准备6个钵子。将钵子内壁抹上油和少许可可粉,以防粘连。
2. 在一个大碗中,混合面粉、可可粉、发酵粉和苏打粉。
3. 在另一个碗中,搅拌糖、油、鸡蛋和香草精,直至混合均匀。
4. 将湿性和干性材料混合在一起,慢慢地加入牛奶,直到蛋糕糊变得光滑。
5. 将蛋糕糊均匀地倒入准备好的钵子中,填满2/3。
6. 将钵子放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者直到蛋糕变得松软而弹性。
7. 在烘烤完成后,将蛋糕从钵子中取出,放在冷却架上完全冷却。
8. 准备巧克力酱,将巧克力片和淡奶油放入微波炉中,用中火加热,每隔30秒搅拌一次,直到巧克力完全融化。
9. 将巧克力酱倒在蛋糕上方,让它滴下钵子的边缘。
10. 最后,用水果和鲜奶油进行装饰,即可享用美味的巧克力钵子蛋糕!