1、水晶杏

水晶杏是海淀区的特产，果实呈圆形，黄白色，外观宛如水晶，故名水晶杏，该品种色泽鲜艳，晶莹剔透，味道甜美，单果重可达八十克。

2、香白杏

果实扁圆形，果个大而且比较整齐，无畸形，无开裂。果面底色浅黄色，色泽均匀。适合河北省冀东及其与之相似地区栽培。