在以色列，打工年龄限制是16岁以上，未成年人必须在获得批准后才能从事工作。对于16-18岁的青少年，每周的工作时间也有限制，以确保他们有足够的时间进行学习和休息。此外，也有对于不同种类工作的限制，例如，18岁以下的人不得从事危险或过重的体力和心理工作，或者需要专业知识和技能的职业等。总之在以色列，保护青少年的权益是非常重要的。