包饺子是中国民间传统文化的一部分，也是一个充满欢乐和团圆气氛的重要活动。在正月初五包饺子是一个很好的选择，因为正月初五是中国传统节日元宵节的前一天，这一天人们通常会进行各种庆祝活动，如守岁、放烟火等。

包饺子不仅可以满足人们的口腹之欲，而且可以让亲朋好友一起参与，增强感情，共同迎接新的一年的到来。此外，包饺子也是一个锻炼技能的好机会，无论是制作还是品尝，都能体验到无尽的乐趣。因此，在正月初五下午包饺子是一个很好的选择，可以让人们在欢乐和温暖中度过这个重要的节日。