铁粉能用作食品干燥剂

铁粉与生石灰（CaO）相比，铁粉比较好。

生石灰能在空气中吸收水分CaO+H2O=Ca(OH)2

铁粉则是利用我们常见的生锈4Fe+3O2+nH2O=2Fe2O3.nH2O，不仅可以干燥,而且可以吸收氧气,防止食品氧化变质。铁粉也无毒价格比较便宜