据官方介绍，肯德基豆浆是使用纯天然新鲜黄豆现场磨制而成的，没有添加任何人工色素、香料、防腐剂等成分。

这种现场磨制的方法可以保证豆浆的口感和营养成分的最大化，而且避免了豆浆因为时间过长而失去新鲜感和品质。因此，可以确定肯德基的豆浆是现磨的，而不是调制的。