沙田砍肉粉是中国广东省香港特别行政区的一种传统美食。

因为沙田砍肉粉起源于广东沙田镇，因搭配肉脯和蚝油制成的砍肉汁而得名，是印象中的港式快餐之一。

此外，沙田砍肉粉已被认定为香港非物质文化遗产，其制作技艺和口味历史悠久。

在香港，每个地方都有自己的特色美食。

除了沙田砍肉粉，还有中环的凤爪、旺角的煎饺、铜锣湾的十二味等等。

这些美食既体现了香港独特的饮食文化，也吸引了不少游客前来品尝。