不能，会测出酒驾的。

不管用什么粮食酿造的酒，只要喝过量，都会测处酒驾的。酿造的白酒基本都是高度酒，也都在50度以上，就算你喝几口，酒的味道也很大，只不过在于区分那种醉驾而已。粮食酿造的也有度数低的，像米酒，基本都在15度左右，但是喝几量也是会测出酒精含量的。