如果在会计处理中发现凭证错误，但已经跨越了月份，需要根据个体情况来具体决定如何调整。在调整时，可以考虑以下几种方法：

1. 冲账：如果错误的凭证已经记账，可以使用冲账的方法进行调整。即通过发生额相等的借贷记账来对冲已经错误的凭证，然后再重新记账。

2. 反记账：可以使用反记账操作来对错误的凭证进行调整。具体来说就是撤销错误的凭证，然后重新制作正确的凭证重新记账。

3. 结转：如果错误的凭证已经跨月，有些错误可能需要在结转时进行调整。比如是固定资产的凭证，需要在月末结转折旧时进行调整。

4. 补充凭证：可以在新的月份制作补充凭证来对错误的凭证进行调整。

在实际操作过程中，需要根据具体的情况和错误类型来决定采取何种调整方法，同时需要严格遵守财务会计的相关规定和要求。如果遇到较为复杂的情况，建议请财务会计专业人士协助处理。