宁晋焖子是一道以花椒、辣椒、酱油等调料炖制出来的特色菜品，做法简单。首先要准备好猪皮、猪头肉等食材，洗净后剁成小块；再将姜蒜切碎，加入炒锅中爆香。

随后将猪肉块倒入炒锅，加入适量的料酒和酱油，煸炒均匀；加入清水和葱姜、花椒、干辣椒、八角等调味料，烧开后改小火焖煮2-3小时即可。这样炖出来的焖子味道鲜美，口感酥烂，营养丰富，是一道很受人欢迎的家常菜。