当竹子厂用来编帘子的刀不够锋利时，可以采取以下步骤来解决问题：

首先，安全永远是第一位的。确保在磨刀时远离易燃物品，并在稳定的工作台上进行。使用专用的磨刀石或磨刀器，将刀平稳地放在磨刀石上，以适当的角度来回磨削。记住，保持均匀和适中的力度非常重要，以避免过度磨损或损坏刀片。

如果刀片磨损严重，可能需要更专业的修复或更换。在这种情况下，最好咨询厂家或专业维修人员，以确保采取正确的措施。

此外，为了保持刀片的锋利和延长其使用寿命，建议定期清洁刀片，避免积聚灰尘和杂质。同时，正确存储刀片也很重要，避免暴露在潮湿或过于干燥的环境中。

总之，当竹子厂编帘子的刀不快时，通过采取适当的磨刀措施和定期维护，可以恢复其锋利度并确保其正常工作。同时，注意安全和正确的存储方式也是非常重要的。