培根鲜虾面包是一种美味的小吃,可以作为早餐或者下午茶点心。以下是一个简单的培根鲜虾面包的做法:
一、材料:
1. 新鲜虾仁若干(根据个人喜好和面包的数量而定)
2. 培根片若干
3. 面包片若干(吐司或者小圆面包都可以)
4. 蒜末适量
5. 黄油适量
6. 盐和黑胡椒粉适量
7. 蛋液(可选,用于涂抹面包表面)
8. 芝士片或芝士丝(可选)
二、步骤:
1. 准备食材:将虾仁洗净,去掉虾线,切成小块;培根切成适合包裹虾仁的大小。
2. 烹饪培根:在平底锅中小火煎培根片,煎至两面微微金黄,出油后捞出备用。
3. 炒虾仁:在同一个锅中加入少许黄油,放入蒜末炒香,然后加入虾仁翻炒至变色,加入适量的盐和黑胡椒粉调味,炒熟后捞出备用。
4. 面包处理:如果使用吐司,可以选择用模具或者杯口压出中间的部分,形成一个小坑,以便填充食材。如果使用小圆面包,可以直接切开一半备用。
5. 组装:在面包的中心部分放入炒好的虾仁,然后放上一片煎好的培根,如果有芝士片或芝士丝,也可以放上去。
6. 烤制:预热烤箱至180°C(350°F),将组装好的面包放在烤盘上,如果喜欢,可以在面包表面涂上一层薄薄的蛋液,这样烤出来的颜色会更加金黄诱人。
7. 放入烤箱中层,烤约10-15分钟,或者直到面包边缘变得金黄且芝士融化。
8. 出炉:烤好后取出,稍微冷却一下即可食用。