西藏红果子是一种高原植物，果实含有丰富的维生素C和矿物质，但同时也含有一定的毒素。一般来说，成熟的红果子可以食用，但需要经过煮沸或脱毒处理才能食用。在西藏地区，当地居民常常会将红果子加工成果酱或果脯等食品，再进行烹饪或食用。因此，西藏红果子能够食用，但必须注意合理食用方法，避免食用过量或未经处理的红果子，以免对健康造成危害。