原料：

1. 糯米粉：500克

2. 红糖：适量

3. 花生：适量

4. 清水：适量

5. 椰汁：适量（可选）

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的热水，边加边搅拌，使糯米粉充分吸收水分，揉成一个光滑的面团。然后盖上保鲜膜，放置一边醒发约30分钟。

2. 在锅中加入足够的水，烧开后加入适量的红糖，搅拌均匀，煮成红糖水。红糖水的甜度可以根据个人口味适当调整。

3. 花生提前用清水浸泡，泡发后捞出备用。如果喜欢口感更脆的花生，可以将泡发的花生放入烤箱烤熟。

4. 将醒发好的糯米团揉成长条状，切成小块，用手掌压扁成糍粑状。

5. 锅中加入红糖水，煮沸后，将切好的糍粑逐个放入锅中，用勺子轻轻推动，防止粘连。煮至糍粑浮起即可捞出，放入装有温水的碗中，这样可以使糍粑更加软糯。

6. 在煮好的糍粑上撒上泡发好的花生，再倒入一些椰汁（如果喜欢椰汁味的话），最后淋上一些红糖水，即可食用。