饺子皮机是食品加工行业的重要设备之一，如果在工作过程中出现故障，应及时进行维修以保证生产的连续性和稳定性。

一般来说，饺子皮机厂家会提供售后服务和维修保障，在发现设备故障时可以直接联系厂家或者售后服务中心，他们将根据故障情况安排维修人员进行处理。

在售后服务维修过程中，的主要问题是避免损坏关键部件，确保维修质量和效果，以及保持厂家与客户的良好合作关系。如果需要更换零部件可以直接向厂家索取。